je partage ton avis sur les produits chimiques, je préfère éviter aussi mais dans certains cas cela peut faciliter la vie.
l'avantage du round up mis dans le chaume est qu'il vas se diffuser jusqu'au rhizome et en faire mourrir une certaine longueur.
ce n'est pas un virus cela n'exterminera pas l'ensemble.
pour ce qui est du développement du bambou, il n'y a pas de limite a part la rivière la plus proche. ou peut être une foret très dense ou il n'aura pas le dessus sur les arbres. au fur et a mesure que le rhizome progresse, il crée de nouveau chaumes qui vont l'alimenter. il vas en profiter pour continuer plus loin et sortir des chaumes plus gros et ainsi de suite.
la solution la plus écologique est celle décrite par Lesek qui conduit le rhizome a s'epuiser. il dépense ses réserve pour développer le turion (futur chaume ) et n'a pas le temps de récuperer sa mise, du coup le turion suivant est plus petit et le rhizome fini par péricliter.
inconvénient cela peut prendre plusieurs années ...
un ami s'est retrouver envahis par les bambous de son voisin, au début il était content d'avoir des tuteurs, apres il a passer la tondeuse sur les turions, et un jour il en a trouver un qui soulevait les dalles a coter de sa piscine ... sachant que les turion arrivent a percer le bitume il a flipper pour liner et est partis en croisade contre le bambou.
il a retiré ça sous 15M² de pelouse environ
des pieds plantés au printemps sont capables de tracer a plus d'un metre, si tu ne fait rien le bambou vas traverser tout ton jardin et passer chez les autres voisins.
tu peus envisager de contenir voir de faire régresser, mais tout supprimer sans moyens "lourds" est un peu utopique ( hors beurk chimique )
bon courage , ex voisine
).
) en coupant à ras quelques chaumes, mais c'est tout. 
