Lesbambous.fr forum des fous de bambous

atalante a écrit :Whaaa. Il fait quelle surface ton potager ?
Très belle récolte, félicitations.

Pas calculé,mais environs:
-7 planches de 1m sur 3 ou 4m
-5 planches de 1,5m sur 7m

Seules les courges énormes sont plantées au milieu des bananiers(transplantés l'année dernière)c'était pour "meubler" un peu en attendant que ça pousse...
Pas une tres bonne idée ,ça a tout envahi et c'est parti un peu partout...

Héliotine a écrit : dingue de chez dingue!!!!!
merci (encore!) de nous faire partager ça!.....jcrois bien que je vais trouver encore un boo de place dans mon jardinet pour essayer

Essais,tu verras,ça vaut vraiment le coup

Isa.

Superbe

perso j'adore le crumble butter nut : http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 04614.aspx
ou la soupe courgette vache qui rit : http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 19166.aspx

Puis souvent quand je veux changer de cuisine sans changer les ingrédients, j'invente des tajines. Les épices font beaucoup dans ce cas là. Un peu de Ras el hanout et de viande quelques patates le tout dans le tajine

Bon app

GDJEFF a écrit :Superbe

perso j'adore le crumble butter nut : http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 04614.aspx
ou la soupe courgette vache qui rit : http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 19166.aspx

Puis souvent quand je veux changer de cuisine sans changer les ingrédients, j'invente des tajines. Les épices font beaucoup dans ce cas là. Un peu de Ras el hanout et de viande quelques patates le tout dans le tajine

Bon app

j'ai faim maintenant

Merci GDJEFF pour les idées..
Isa.

isa35 a écrit : ....
-gateaux,j'ai fait un essais.......bof pas terrible du tout
Si quelqu'un a une vrai BONNE recette.

-potage,purée,oui pourquoi pas peut etre que ça se congèle aussi car 30kg de purée d'un coup.....

-gratins,pas encore essayé avec,j'ai déjà tellement de courgettes vertes, jaunes, rondes, etc....

-dons:prévu,avec une taille pareille!(j'arrive pas à les soulever et on peut en mettre qu'une à la fois dans une brouette) Quand j'en entamerais une j'ai au moins 4 ou 5 intéressés qui viendront...mais ça en laissera quand même quelques kilos..

-graines:je garde pas cette année,risque de croisements,mais si quelqu'un est intéressé.....

Suis preneuse de toutes bonne recette qui changerait un peu des "classiques"
Et si quelqu'un pouvais me donner son petit nom???

Isa.

Pour la recette faut que je regarde.
Ca se congèle surement en dés non cuits.
Pour les graines le suis preneur.

saturnain a écrit :

GDJEFF a écrit :Superbe

perso j'adore le crumble butter nut : http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 04614.aspx
ou la soupe courgette vache qui rit : http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 19166.aspx

Puis souvent quand je veux changer de cuisine sans changer les ingrédients, j'invente des tajines. Les épices font beaucoup dans ce cas là. Un peu de Ras el hanout et de viande quelques patates le tout dans le tajine

Bon app

j'ai faim maintenant

+1
Le crumble est très séduisant

Tout d'abord.....je suis hors sujet et m'en excuse......je bascule dans le thème cuisine et compagnie

GDJEFF a écrit :Puis souvent quand je veux changer de cuisine sans changer les ingrédients, j'invente des tajines. Les épices font beaucoup dans ce cas là. Un peu de Ras el hanout et de viande quelques patates le tout dans le tajine

mmmmmmm ça donne envie m^me de bon matin

atalante a écrit :+1
Le crumble est très séduisant

+1 pour le crumble

GDJEFF a écrit : ou la soupe courgette vache qui rit : http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 19166.aspx

Je te confirme : super bon!!! En ce moment : j'en fait une fois /sem au moins....toute la famille se régale et il n'en reste jms (c'est aussi une façon de leur faire manger de la courgette ) perso je fais env les proportions suivantes : pour 1kg courgette + 10-12 vaches faire bouillir courgettes coupées dans l'eau(pas besoin d'éplucher....au contraire, plein de vitamines), enlever toute l'eau (pour avoir un velouté), rajouter vache qui rit.....tu moulines (sel si nécessaire) et là....miam!
Pour ce qui est des grosses grosses courgettes, ma mamie les épluche, les coupe en 2, creuse la chaire qu'elle récup, fait une farce qu'elle mélange à la chaire, le tout remis dans la courgettes, lit de sauce tomate dessus ....et au four....c'est pas mal non plus
J'ai vu que tu avais du potimarron aussi : DEJA......ne pas enlever la peau.....c'est ce qui donne ce goût de marron : je les coupe en 2 et fais cuire au cuit vapeur 20 min puis soit mouliné avec lait pour une purée, soit je rajoute un ou 2 oeufs avec un peu de crème fraiche, un peu de noix de muscade, gruyère ou conté par dessus, chapelure si tu as, au four 180° pdt 20/30 min selon four....
Tu le sais peut être mais certaines butternutts peuvent être sucrées ....nous on aime bien le sucré salé....mais si ce n'est pas votre cas, goûte la chaire crue avant pour savoir si tu la fais sucrée ou salée
Voili voilou

Demain si tout va bien je commence une nouvelle bande de lasagne. J'ai un gros tas de fumier bien mûre a épandre. Du brf tout frais d'aujourd'hui. De la sciure. Des cendre. Etcc

Je remonte ce post pour faire Un petit retour d'expérience,
ça fait maintenant 3 ans que je fais mon potager en "lasagne",en faisant une plantation directement dans du vieux BRF,terreau issu de ce BRF et de fumier de lapins,poules,etc.... posé sur des cartons.
Et les récoltes sont toujours aussi généreuses...





Le seul inconvénient: on ne sait plus quoi faire de tous ces légumes
Après en avoir donné tout autour de nous,après avoir essayé moultes recettes,et bien on en a toujours autant .
Du coup,tous les congélos sont pleins et j'ai des conserves ..... de quoi soutenir un "siège" pour des mois






On est encore en pleins dans la saison,ça explique que je suis que tres peu présente pour le jardin, les boos et le forum
Mais ça va bientot ralentir,on ne remplit plus la brouette de courgettes à chaque cueillette



On a aussi planté quelques arbres ou arbustes fruitiers,etc....et ça donne déjà pas mal question rendement





Bref,suis bien occupée en ce moment mais c'est une méthode qui donne vraiment de bons résultats,à essayer sans hésitation....

Isa.

Si tu en as trop je te donne mon adresse

Impressionnant les racks de conserves

bent0 a écrit :Impressionnant les racks de conserves

+1
On va pouvoir t'appeler "Isa la survivaliste"!!!

Cool toutes ces récoltes, faut dire qu' avec le soin que tu porte à l' enrichissement de la terre, ça te le rend bien

C' est bien d' avoir des conserves avec de bons produits, pour passer l' hivers tranquillou.